Nixta Taqueria собрала 80 000 долларов за день после того, как из-за проблем с электричеством ресторан закрылся

Этим летом рестораны Остина изо всех сил пытались привлечь посетителей, отчасти из-за сильной жары. Им пришлось взорвать свои кондиционеры и инвестировать в фанатов и господ, чтобы поддерживать прохладу в своих помещениях, но теперь город Остин закрыл один ресторан из-за проблем с электричеством.

Мексиканский ресторан Nixta Taqueria, удостоенный премии Джеймса Берда, был закрыт с 16 августа, когда Austin Energy получила предупреждение о том, что ресторан потребляет слишком много электроэнергии, по словам совладельца и шеф-повара Эдгара Рико. Сотрудник города Остин снял счетчик на одной из электрических коробок Nixta, отключив большую часть электроэнергии в ресторане, включая переменный ток.

Власти города сообщили Рико, что электрику просто нужно подать заявление на получение разрешения и модернизировать электрическую панель — «относительно быстрое решение», сказал Рико.

Но тогда город отказал в разрешении. По словам Рико, в здании не было разрешения на установку кондиционера, установленного предыдущим арендатором. Рико сказал, что городские власти осмотрели здание за несколько месяцев до открытия Nixta и ни разу не сообщили о каких-либо проблемах с AC.

Рико сказал, что теперь город требует от Nixta возобновить процесс получения разрешения с самого начала, как если бы ресторан открывался впервые. Это включает в себя наем инженера и архитектора и составление полного плана объекта. По словам Рико, весь процесс может занять от четырех до восьми месяцев и десятки тысяч долларов.

«По сути, они вынесли нам смертный приговор», — сказал Рико.

Представитель города сообщил, что во время посещения Никсты городские власти обнаружили оплавленные провода, а ресторан «подвергался значительно высокому риску возгорания или взрыва».

«Разрешение на устранение этой проблемы не могло быть немедленно выдано по нескольким причинам, в том числе из-за того, что в настоящее время не хватает силы тока (ампер) для работы всего электрооборудования в здании, а электросчетчики не соответствуют требованиям допуска, что также является проблемой. критическая проблема безопасности», — написал представитель в электронном письме.

Городские власти также заявили, что обнаружили другие проблемы с разрешениями, которые создают «опасные для жизни» проблемы безопасности.

Рико и совладелец Сара Марданбиджи ведут переговоры с городскими властями и надеются разработать альтернативный план открытия, но Рико сказал, что этот процесс сбивает с толку. В какой-то момент, по его словам, позвонил городской служащий и сказал, что первоначальное разрешение, запрошенное городом, было одобрено, но через полчаса перезвонил и сказал, что в нем фактически было отказано.

Городские власти также предложили Nixta перейти только на заказы на вынос. Несмотря на то, что в здании все еще есть газ и немного «очень слабого электричества» от другой электрической коробки, по словам Рико, на кухне без переменного тока температура может достигать 120 градусов, и это небезопасно для персонала.

На данный момент ресторан будет закрыт. Рико сказал, что не знает, когда он полностью вернется в строй. Мужу и жене уже пришлось уволить часть своего персонала.

«Я чувствую, что должен быть более простой путь для людей, которые действительно являются семейными магазинами, которые просто пытаются открыться и просто пытаются делать добро в своем сообществе», — сказал Рико. «Это все, что мы когда-либо делали с первого дня».

Сообщество Остина выступило в поддержку Nixta. В четверг утром владельцы создали GoFundMe с целью собрать 80 000 долларов для оплаты расходов на получение разрешений и сохранения части своего персонала. По состоянию на полдень пятницы ресторан собрал более 89 000 долларов.

Nixta также увидела бурную поддержку со стороны других ресторанов Остина. Interstellar BBQ, Veracruz All Natural и Kitty Cohen's прокомментировали пост Nixta в Instagram о GoFundMe, предложив разместить ресторан на их территории.

Nixta заняла одно место в своем предложении: Рико и Марданбиджи в воскресенье будут в ресторане La Barbecue в Восточном Остине, где состоится всплывающее окно. Владельцы также рассматривают возможность перехода на фургон с едой, пока ресторан не откроется вновь.

«Мы всегда тем или иным образом отдавали городу, — сказал Рико, — и я просто очень рад видеть, что город возвращает нам много любви».